experiment 20 biomoleculen in levensmiddelen

experiment 21 bepalen van het vitamine C gehalte in vruchtensap

experiment 22 werking van speekselenzym amylase

experiment 23 invloed van temperatuur op het enzym katalase

experiment 27 temperatuur van bakkersgist

experiment 26 werking van het pancreas-enzym lipase

onderzoek naar de aanwezigheid van proteasen in verschillende vruchtensappen d.m.v het effect van deze sappen op de werking van gelatine

Isoleren van DNA

gel elektroforese oefen.

fingerprinting - crime scene

experiment 3 restrictie- enzym analyse

experiment 4

experiment 5